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Ökotrophologie

In einer speziellen Ernährungsberatung werden bei medizinischer Indikation und grundsätzlich allen Patientinnen/Patienten mit Essstörungen vermittelt:

  • grundlegende Informationen über Lebensmittel,
  • gesunde Ernährung und
  • Auswirkungen von Mangelzuständen.

Medizinisch notwendige Diäten und Kostformen werden von der Ökotrophologin erstellt und überwacht.