Ökotrophologie

In einer speziellen Ernährungsberatung werden bei medizinischer Indikation und grundsätzlich allen Patientinnen/Patienten mit Essstörungen vermittelt:

• grundlegende Informationen über Lebensmittel,
• gesunde Ernährung und
• Auswirkungen von Mangelzuständen.

Medizinisch notwendige Diäten und Kostformen werden von der Ökotrophologin erstellt und überwacht.